BAHAN-
5 biji buah gajus [ dibelah 6 direndam di dalam air garam selama 2 minit ]
1 ekor ikan panggang [ ditumbuk ]
1/2 kilo sotong [ dihiris kasar ]
300 g santan
6 ulas bawang merah [ditumbuk]
3 biji cili merah [dibelah 2 dipotong 4]
garam,gula dan serbuk perasa sesedap rasa
CARA-CARA
Buah gajus diramas untuk buang airnya dan dibasuh lalu ditoskan.Letakkan dlm periuk bersama-sama ikan panggang,sotong,bawang merah,cili merah,santan,garam gula dan sedikit perasa secukup rasa.Masak di atas api yang sederhana hingga sotong masak.Boleh dihidangkan dan dimakan dengan nasi putih.
No comments:
Post a Comment